Mengenal Slice Beef Central Processing

Di dalam pelatihan ini diperkenalkan Slice Beef Central Processing, yang memproses pembuatan slice beef secara terpusat.

Target Peserta Pelatihan

Tujuan Pelatihan

• Peserta dapat mengetahui dan mengerti kualitas daging sesuai bagiannya dan mengetahui jenis potongan yang cocok untuk setiap bagian dari daging sapi.
• Peserta dapat mengerti cara mengolah dari tiap bagian daging yang dipotong tersebut.
• Peserta dapat mengerti siklus proses mulai dari Pemesanan, Pengolahan, pengepakan hingga Pendistribusian daging dari central processing ke toko cabang lain.

Silabus Pelatihan

• Before starting this course you must complete the required prerequisite course: Merchandising di GrandLucky